La base de données contient plus de six millions d'aliments provenant de plus de 150 pays. La recherche est gratuite et ne demande aucun compte ; la connexion ajoute les valeurs nutritionnelles, les scores personnels et la possibilité d'enregistrer et de consigner ce que vous trouvez.
Sur le web
Chaque résultat affiche le nom de l'aliment, ses calories, protéines et sodium pour 100 g et, une fois connecté, le badge de votre score personnel et un cœur pour l'enregistrer. Hors connexion, les valeurs nutritionnelles indiquent « Valeurs nutritionnelles masquées — connectez-vous pour les voir ».
Affiner les résultats
Cliquez sur Filtres pour ajouter l'un de ces critères :
Les filtres actifs apparaissent sous forme de puces au-dessus des résultats, chacune avec son bouton de retrait, et Effacer tous les filtres les vide.
Une entrée par aliment
Par défaut, la base affiche une entrée par nom d'aliment, en gardant celle qui a le plus de données nutritionnelles, de sorte que « cheddar » est une ligne et non quatre cents marques. Une ligne qui regroupe plusieurs entrées indique combien de variantes elle couvre. Cliquez sur Afficher toutes les marques pour voir chaque entrée : c'est l'interrupteur à utiliser quand vous voulez les valeurs d'une marque précise.
Trier
Deux ordres de tri se trouvent au-dessus des résultats. Pertinence est l'ordre de correspondance propre à la base, qui préfère les aliments de référence de l'USDA aux entrées d'enquête et de marque quand leurs noms correspondent également. Les meilleurs pour vous reclasse la page selon votre score personnel ; il est disponible une fois connecté et une fois que la page a noté les aliments ; voir Notes santé des aliments.
Votre propre historique
Connecté, la page de recherche affiche aussi vos aliments récemment consultés, vos recherches récentes avec une commande pour effacer l'historique, les recherches populaires et un plateau des aliments que vous consignez le plus souvent, pour les reconsigner d'un geste à votre portion habituelle.
Sur le téléphone
Le catalogue régional est un ensemble de plats construit à la main, avec des notes par problème de santé et des marqueurs spéciaux tels que les teneurs en purines et en oxalates. Touchez Filtres pour l'affiner par Région :, Catégorie : ou Régime : (halal, casher, végane, végétarien). La base complète propose des puces de cuisine et Trier par nutriment.
L'onglet Aliments lui-même permet de parcourir par nutriment, par région, par catégorie, par cuisine et par régime éthique sans rien taper, et porte les boutons Scanner le code-barres et Scanner l’étiquette nutritionnelle.
Recherche intelligente par régime
Recherche par Régime, dans la navigation web, prend un objectif plutôt qu'un nom d'aliment (« régime pauvre en potassium », « régime goutte », « riche en fer ») et répond par des aliments à privilégier et des aliments à limiter, avec une courte liste de conseils. C'est gratuit, sans compte, et limité à 30 recherches par minute depuis une même connexion.Vous ne trouvez pas un aliment ?
Il n'existe pas de formulaire de demande d'aliment. Mes Aliments est la réponse pour un plat maison, un produit local ou tout ce qui manque à la base.
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